材料：猪蹄，生抽，南乳汁，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，葱段，姜片，蒜
做法
1、猪蹄处理好，切块，焯水备用；
2、热锅下油，放入姜葱蒜爆香，然后加入猪蹄翻炒一会，将生抽，南乳汁，料酒，八角，桂皮，香叶放入锅中，加入适量清水，没过猪蹄；
3、然后倒入砂锅中烧开，转小火炖煮1小时左右；
4、加入冰糖继续炖一会，然后大火收汁即可。
