提起新疆，你最先想到什么？

羊肉串，手抓饭，哈密瓜

……

大美新疆可远不止这些好吃的

今天，小编带你一起

来一场新疆“逛吃”之旅

新疆是古“丝绸之路”的重要通道

是东西方文明交融的地区

这里的饮食文化兼容并蓄又独树一帜

各民族在这里创造了极富特色的美食

兼具游牧民族的大气豪爽与农耕民族的独到风味

南来北往的人们经过不断改进

让这里的美食呈现出花样繁多、细腻精致的特点

↑在新疆昌吉市一家农家乐里，厨师正在制作“烤羊排”。新华社记者赵戈摄

↑在新疆奇台县金古城餐厅，厨师在展示当地美食“过油肉拌面”。新华社记者赵戈摄

新疆柯尔克孜族美食——酥油卷饼。新华社记者江文耀摄

↑在新疆吐鲁番市高昌区艾丁湖镇也木什村，巴扎上出售的苞谷面馕。新华社记者王菲摄

↑在新疆塔城地区巴尔鲁克山的一处夏季牧场，50岁的牧民赛以拉·阿那尔太在制作传统美食“纳仁”（多由风干马肉或羊肉，搭配面条组合而成）。新华社记者胡虎虎摄

↑新疆巴楚县特色烤鱼。新华社记者江文耀摄

↑在新疆和田市的夜市里，一锅刚制作好的“小锅抓饭”吸引食客。新华社记者赵戈摄

↑新疆巴楚县夜市上的麻糖。新华社记者江文耀摄

↑在新疆奇台县“屯湾锅盔羊汤”餐厅，大厨正在制作“爆炒羊杂”。新华社记者赵戈摄

↑宾客在新疆塔什库尔干塔吉克自治县的乡村传统婚礼上享用手抓饭。新华社记者胡虎虎摄

↑在第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会上展示的各种类型的馕。新华社记者江文耀摄

夏秋之交

正是新疆各类瓜果迎来成熟的时节

新疆瓜果，香甜解腻

等你来吃

↑在新疆吐鲁番市高昌区葡萄镇，两名小朋友在葡萄架下吃葡萄。新华社记者王菲摄

↑乌鲁木齐新疆国际大巴扎内，游客在挑选甜瓜。新华社记者赵戈摄

↑在新疆吐鲁番葡萄沟，商贩阿山·斯马义在检查桑葚的品相。新华社记者胡虎虎摄

↑一名小朋友在新疆吐鲁番市鄯善县辟展乡瓜果基地吃瓜。新华社记者江文耀摄

↑在新疆若羌县吾塔木乡库尔贵村一户农家，枣农在晾晒成熟的红枣。新华社记者赵戈摄

↑一名小朋友在新疆库车县牙哈镇的乡村巴扎上品尝瓜果。新华社记者胡虎虎摄

↑农户在新疆吐鲁番市鄯善县连木沁镇戈壁滩上晾晒葡萄干。新华社记者王菲摄

↑在乌鲁木齐新疆国际大巴扎内，切好的西瓜等待游客品尝。新华社记者赵戈摄

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