花叶苦菜
它营养丰富，鲜食具有苦味，富含多种维生素、氨基酸和矿物质具有一定的食疗保健作用，清热凉血、利尿、祛油腻，促消化、开胃，是一种难得的保健蔬菜。
奶白菜
奶白菜是农村最常见的野菜，其营养丰富，具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、美白祛斑、补血养颜、养阴补虚、治疗皮肤癌、抗衰老抗辐射等功效。
凹头苋，别名：野苋，茎叶可作猪饲料；全草入药，用作缓和止痛、收敛、利尿、解热剂。种子有明目、利大小便、去寒热的功效；鲜根有清热解毒作用。用于肠炎，痢疾，咽炎，乳腺炎，痔疮肿痛出血，毒蛇咬伤。
这几种野菜，你吃过吗？你家乡有没有呢？
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