怎样正确吃燕麦瘦身

燕麦中含有一种水溶性的膳食纤维——β-葡聚糖,能够降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率,进而抑制胆固醇的合成,还能缓解血液中葡萄糖含量的增加速度。

燕麦中的蛋白质含量位居谷类食物之首,每100克的燕麦里大约含有15克蛋白质。蛋白质对减肥的人来说不可或缺,缺乏蛋白质会使肌肉流失,进而降低基础代谢,阻碍减肥。并且,由于蛋白质分子量较大,也能帮助维持较长时间的饱腹感,帮助减肥。

很多人爱吃麦片,每天早上喝一碗,方便又健康。等等,一字之差相距甚远,麦片≠燕麦!麦片是由小麦、玉米等多种谷物混合制成,其中还会加入麦芽糊精、奶精等添加剂以丰富口感,所以喝起来才如此美味。

钢切燕麦:将燕麦粒切成小块制成,几乎保留燕麦所有的营养精华,烹饪时间较长,更有嚼劲,口感也更好。

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