用料：鸡蛋2只、香肠2根、米饭1碗、蘑菇若干、青菜若干。
1.食材准备。
2.辅菜切丁。
3.锅里加油，油热，按香肠—蘑菇—青菜—饭的顺序放入锅内翻炒直熟，装盘待用。
4.打散两鸡蛋摊外皮。
5.放入炒好的饭。
6.包成饺子状，装盘。
7.完成。
