秋风起,蟹脚肥,又到了吃蟹的季节。有的人担心蟹比较寒,那可以考虑与鸡肉一起,做个鸡煲蟹吃。鸡肉性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。食材:
鸡肉半只、蟹两只,葱姜蒜配料、料酒、其他日常调料
做法:
将食材洗干净,切好。
先将鸡肉倒入锅中,加蒜炒熟,盛起来。紧接着,将蟹倒入锅中加姜葱炒熟。随后,将盛起的鸡肉一并倒入锅中,一起翻炒,加料酒佐料。
然后,将锅中的鸡蟹盛入砂锅中,加热十分钟左右。
香喷喷的鸡煲蟹就可以出锅啦!
这个对我来说,算是大菜了,想一显身手的小伙伴们可以试试哦!