美食，顾名思义就是美味的食物。 美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

味美的食物。《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

不用煮的饺子

雪饺是湖州市菱湖镇的特产，而震远同雪饺则是采用菱湖的传统配方，依靠纯手工制作而成，是最为正宗的雪饺。震远同雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，内胚如同饺子的千层饼，外面敷了一层米粉与糖霜制成的白如雪的粉末，口感松酥香脆，味甜微咸，是一款风味绝佳的茶食点心。

有小孩的家长特别注意了，下面这些食物是不可以一起吃的。

海味和水果

鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值， 而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

咸鱼和乳酸饮料

咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物质，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋

萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀

花生和黄瓜——会导致腹泻 牛肉和栗子——引起呕吐

兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻

鲤鱼和甘草——会中毒 猪肉和菱角——肚子痛

牛肉和栗子——引起呕吐 羊肉和西瓜——伤元气

狗肉和绿豆——会中毒 兔肉和芹菜——脱发

鸡肉和芹菜——伤元气 鹅肉和鸡蛋——伤元气

甲鱼和苋菜——会中毒 鲤鱼和甘草——会中毒

螃蟹和柿子——腹泻 白酒和柿子——会胸闷

糖精和鸡蛋——会中毒、重则死亡 红糖和皮蛋——会中毒

马铃薯和香蕉——面部生斑 芋头和香蕉——腹涨