最近的胃口也是一样比较寡淡，吃什么都觉得没味！刷了一遍朋友圈，看到一个朋友，就想起了她前几天发了一张红烧鸡爪的照片，鸡爪粘着浓浓的汁水，色泽诱惑，隔着屏幕都能闻到它的味道，顿时感觉食欲大增！
主料： 鸡爪10个； 配料： 姜适量，蒜片适量，花椒粒适量，干辣椒适量，油适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量；
步骤： 如图准备好材料，鸡爪剪掉指甲，剁成两段这样更容易入味。
热锅放油，油温稍热放入姜蒜片煸炒出香味，再放入鸡爪翻炒约5分钟至变色，加入少量料酒再翻炒1分钟。
放入盐，鸡精，糖，干辣椒，半勺醋，生抽，老抽，水（没过鸡爪即可），大火烧开转小火闷二十五分钟（喜欢吃烂点可延长时间）。
汤汁近收干粘稠即可起锅装盘。
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