最近在朋友家里又学到了一个新的做鲜虾的方法，鲜香酥脆，连壳都一起吃，营养又补钙，快做给孩子们吃吧！美食对吃货来说是无可抵挡的诱惑。高兴的时候想吃美食，不高兴的时候更想吃美食。美食总在人们遭遇心情的时候， 给人们带来心理和味蕾上的安慰。好心情与坏心情只要有美食，再差的心情也会好，美食是一种精神良药，只要是好吃的美食，总能受到大家的追捧。吃货遍地都是，然而美食却不是到处都有的，因此遇到一种美食是格外幸运的。一起来看看今天的美食分享吧！
今天分享的美食就是椒盐基围虾。准备食材：基围虾一斤、姜、盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、椒盐。
做法：先把基围虾去除下头里的脏东西，把虾肠去掉彻底的把虾清洗干净，用小刀把虾背划开，这样更容易把虾腌制入味。然后把清洗干净的虾放进盆里，加入盐、味精、鸡精、白糖、料酒适量还有少许的胡椒粉。
然后把生姜切成细丝，放进盆里搅拌均匀。腌制半个小时左右让虾入味。
然后锅里添油，能淹住虾就可以，把腌制好的虾用中火煎炸。
煎炸到虾壳起皱脆硬，然后倒出锅里多余的油，如果喜欢吃辣的人，可以锅里再留少许的油，加入干辣椒段爆香辣椒然后倒入大虾翻炒就可以了。
然后加入适量的椒盐，大火快速翻炒片刻，装盘盛出即可。
这样一盘色香味俱全的椒盐基围虾就做好了，虾这么做鲜香酥脆，连壳一起吃，营养又补钙，快做给孩子吃吧！简单又美味，喜欢的朋友们赶快点赞收藏吧
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