西红柿炒土豆片，土豆完全吸收了红柿的酸甜，前所未有的美味！
1、土豆削皮。
2、把土豆切成片。我这个切得有点厚，想要簿厚均匀可以选择咱们的擦片器
3、青椒切碎备用
4、西红柿洗干净，切块。
5、土豆放入烧开的热水中，过一下就可以，不用煮太长时间，这样切得比较大的就好炒了
6、热锅凉油，放入生姜、干辣椒、葱爆香
7、放入切好的青椒碎，煸炒均匀
8、西红柿、土豆片放入翻炒
9、放入适量的盐、十三香调味，倒入酱油、醋搅拌均匀
10、翻炒均匀，中小火烧制5分钟左右。 可适当加少许的水。
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