纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。可乐鸡翅是一道比较常见的美味佳肴，因为收汁之后可乐的甜味会裹在鸡翅上面所以受到很多年轻人的亲睐。
今天阿堂哥就教大家做一道比可乐鸡翅更受欢迎的鸡翅，并且中间不放一滴油，赶紧来围观吧
我们所需要的食材有：鸡翅，料酒，姜，盐，大蒜，生抽，蚝油，老抽
将姜切成姜丝备用
把鸡翅洗干净，在正反两面各划几刀。然后加入料酒，盐，姜丝腌制二十至三十分钟
把生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，制作成调料汁备用
将备好的鸡翅，放入平底锅中煎，因为在煎制鸡翅的过程当中会出大量的油，所以在此我们不放食用油
煎制过程当中要来回翻动鸡翅，因为不加食用油的关系所以很容易糊锅
等到鸡翅煎至两面金黄的时候撒入蒜末，继续煎制
将准备好的调料汁倒入鸡翅上面上色，收汁就可以出锅了。这样一道鲜香味美的煎鸡翅就完成了，并且中间过程不放一滴油。
最后，阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。
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