蔬菜肉丁面的做法1.猪肉剁成碎沫
2.将肉沫里调入酱油、料酒、淀粉，腌制一会
3.木耳、胡萝卜、青椒全部切小丁
4.姜蒜切碎沫
5.豆瓣酱加入少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁待用
6.锅里烧热油，放入肉沫炒散
7.炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀
8.加入木耳和胡萝卜丁翻炒一会
9.再放入青椒丁，翻炒均匀
10.倒入豆瓣酱汁
11.大火煮开
12.煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了
13.面条下锅煮熟
14.捞出摆入碗中
15.淋上做好的肉酱
16.摆上一些生菜丝即可
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