家常菜,以简单制作为宜,今天就介绍这道炒土豆丝,一共三步,简单易学,看后即会,一点儿也不复杂。
原料:
土豆2个、油、酱油、盐、米醋、葱花和花椒各适量。
制作过程:
1、土豆去皮,洗净切丝,放于清水中浸10分钟,洗去淀粉,清爽即可。
2、将炒锅置于火上,先放油和花椒烧热,再下葱花微微煸黄。
3、放入土豆丝,炒拌5分钟左右,土豆丝快熟的时候,放酱油、米醋、盐,稍微炒一下出锅。