鸡翅绝对是在众多的美食中受欢迎程度较高的一道美食，今天的话我要分享的就是一道以鸡翅为原材的秘制菜品——秘制红烧香辣鸡翅，保证是让你啃个过瘾，满足你们的小馋嘴。
准备材料：鸡翅6～8个（按照自己吃多少就做多少）、洋葱、香葱、红椒适量、生姜片3片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、盐少许 、白芝麻少许
做法步骤：
1、鸡翅的话先要清洗干净，然后在鸡翅侧面切上两斜刀，之后放入到锅中去焯一遍水，等到焯水完成之后再次用清水把鸡翅表面白色的洗干净，鸡翅的清理到这里就算是搞定了。
2、接下来我们要做的就是腌制鸡翅：在碗中倒入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、食用盐少许，相互搭配搅拌后静放腌制20分钟即可。
3、开火起锅，锅里下油把洋葱、香葱、红辣椒、生姜片全部一次性倒入到锅中爆香，只有在上面加入腌制好的鸡翅进行煎炸。
4、把鸡翅的两面全部都煎至金黄色之后，把腌制时的制作的酱汁全部都倒入到锅中，而后加入半碗热水继续烧煮，煮至烧开收汁后差不多就可以啦。
5、最后就是上碟后撒上适量的白芝麻提色提香就可以了，完成！
另外如果说你个人想要更加的辣，辣到飞起来的的那种程度，那么你们可以加入小米椒切碎来煮！那个劲辣的味道超级刺激哦！
最后要说的是这样的秘制红烧香辣鸡翅，做出来真的是非常的好吃！有兴趣的就赶紧把它学会，然后做给你家人吃，他们一定会爱上的这款菜的。
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