合肥隐藏最深的一条美食街,盘点茶里水街深处的美食

在合肥,有一道美食街区:“茶里水街”,就在这小小的街区里,每天饭点满员,着实让人诧异。今天小编就带大家盘点几家深藏在南翔·茶里水街深处的美食。

安庆府 安庆菜

安庆人杰地灵,安庆的小吃口味自然也超级出众。口味偏辣,鲜味十足,是我对安庆菜的印象。

铜锅牛肉,最让我惊叹的地方是这一锅牛肉真的太大太大。正常两个人吃,一锅都吃不完。

选用的牛腱子肉,肉质细嫩再加上有嚼劲的牛筋,一口下去两种味道交织。除了牛肉外,土豆条和包菜是配菜,土豆很糯,包菜也是极好的吸收汤汁的蔬菜。一口下去饱满的香味,这锅牛肉相当完美~

汆肉锅仔,每天现摊的蛋皮,加上手打的肉丸,配上豆米做成的一锅汤。清汤下肚,千金不换。

时令的蚕豆,还有偶尔的豆皮,一边喝汤一边吃着这些有味的食物,相当幸福。

香辣牛肝,算是干煸的吃法。牛肝没有异味,在嘴里细细嚼着很有嚼劲。当做下酒菜,风头一时无二。

杂鱼锅也是醇辣的味道,汤底很浓,鱼肉都很嫩。关键是这一锅里吃到各种各样的小鱼,也着实惊艳。

店名:之间

据说这是最好吃的乳酪蛋糕,之间选用纯进口天然乳酪,纯手工制作的双层乳酪蛋糕,口感细腻,

一口咬下去绝对满足你对芝士的热爱。口味有三种哦,不论你是抹茶控还是巧克力爱好者,

之间都为你准备好了属于你的那一款。

不止于此哦,新推出的芝士条也是值得你去品尝哒!都是选用优质的原料,奥利奥、蔓越莓都快溢出来了呢,

在满足你的嘴的同时,绝对也可以满足拍照晒图的愿望。馋了的亲们快加图上的联系方式吧!等你哦。

人均:98元

店名:茶城小灶·安庆府

地址:合肥市包河区西安路与山西路交叉口茶里水街3栋114-115商铺

山海渊 私房菜

红烧河豚,老板师从江浙一代70岁的老师傅,一手红烧河豚冠绝合肥。

吃河豚先吃河豚肝,神似鹅肝的口感,密度更高,却不腻人。

然后就是河豚皮,用内层包住外层吃。理论上是一口吞入腹中,体会那种滑过喉咙的顺滑感。推荐还是嚼一嚼吧,有小刺的鱼皮,吃着口感怪独特的。最后才是品尝鲜嫩的鱼肉~

蒜香猪血,猪血处理的很棒,去掉了不必要的异味。这道菜的蒜蓉也很棒,吃着又糯又可口,锅底的辣椒,要就着饭吃!

店名:山海渊

地址:包河区华夏茶博城西安路与山西路交口向南150米(华夏茗湾学府西门对面)5栋3楼

蓼都八大海 大别山菜

大别山的农家菜,重色重味也是符合合肥人的口味。

仙米汤,我觉得用羹来命名可能更贴切一点。

咸味大头,鸡蛋的滑嫩缠绕舌尖,满口的肉碎多了嚼劲。这一口汤,喝的是满足。

霍邱蛋卷,与合肥的蛋卷相比,这里的蛋卷肉的质感更强一些。

腊味烩春笋,春笋的时节,咸香的味道进入汤汁,被春笋吸收,一口脆一口咸鲜。

香酥小河鱼,炸出来的小河鱼,入口的脆,越嚼越香。咸味适中,下酒必备。

桶鲜臭皖鱼,神似臭鲑鱼的味道,但把臭味降到最低。

店名:蓼都八大海

地址:山西路与西安路交口向南150米

童二龙虾 龙虾土菜

养胃花生仁,用酸梅的酸甜,把口感整合出来,酸香脆~

夫妻肺片,麻辣滋味。

口水鸡的麻,而后是辣,鸡肉很精致,吃着有饱腹感。

风味地雷蛋,糯米蛋咸味适中,吃着香,肉碎鲜。

咸蛋黄焗龙虾,口味咸鲜,我觉得会比较适合合肥的口味。

经典龙虾,油炸出来过卤水,合肥传统的味道。蘸上这碗日思梦想的辣油,这份香辣的味道,我怎么割舍?

蒜蓉龙虾,口味最轻,却也是最鲜的味道。

店名:童二龙虾

详细信息:茶里水街店·西安路与山西路交口

凤阳路总店·凤阳东路菜市场对面

元一名城店·元一名城中西街B23

肥东公园路店·安乐路与公园路交口向南300米

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