1
奶油布丁
▽
by 胶P糖
·主料·
淡奶油｜250g
鸡蛋｜2个
牛奶｜150g
·辅料·
细砂糖｜55g
·做法·
1.淡奶油加热至融化，稍晾；白糖与牛奶搅匀至白糖融化。
2. 鸡蛋打散备用，将牛奶倒入鸡蛋液中搅匀，再倒入融化的淡奶油搅匀。
3.将液体过滤3次，滤下来的东西扔掉。
4. 过滤后的液体装入容器中。
5. 烤箱200度预热，将布丁放在烤盘上，放入中层，上下火烤25分钟左右，至表面出焦黄色。
2
彩虹水果拼盘
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by 个性胜过姿色
·主料·
枇杷｜2个
香蕉｜1根
黄瓜｜1根
树莓｜1盒
·辅料·
水｜适量
·做法·
1. 枇杷去皮去核、香蕉去皮，切成小块。
2.黄瓜洗干净，切成小块；树莓用盐水清洗。
3.准备子，先摆上黄瓜，把绿色的皮放在上面，然后依次放上所有水果。
4. 最后加一点红枣，尽量把整个盘子摆满，这样效果比较饱满。
3
宝宝午餐肉
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by 宝宝辅食达人原创
·主料·
猪肉｜200g
鸡蛋｜1个
淀粉｜25g
面粉｜20g
·辅料·
葱｜1段
清水｜40ml
油｜少许
盐｜选用
·做法·
1.猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。
2.淀粉加入水中搅拌均匀，成为水淀粉。再加入面粉，用筷子搅拌成面糊。
3.将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。提前分离好的蛋清，加入肉糜中。
4.加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。
5. 容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。
6.取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2～3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固，晾凉后切片即可。
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