提前准备食材：花甲、小葱若干、青椒、花椒、大姜、食用盐、鸡精、白糖、生抽、耗油；
炎炎夏日当空，我们许多人在夏天的时候往往都会食欲不振，导致没有想要进食的胃口。那么这个时候却又是很饿想吃点东西，该怎么办呢？不用愁，瘾食男女今天就给大家带来一道夏天的开胃食品，学会了的朋友记得做给家里老人小孩吃噢。
步骤一：首先将准备好的姜片切成细丝状，放入碗中留着备用；
步骤二：随后将清洗干净的青椒与红椒去籽，再用刀将其切其小块儿，放入碗中备用；
步骤三：在锅中放入水进行加热，将之前切好的姜放入锅中，随后再加入少许食用油，最后将花甲倒入锅中。在锅中煮五分钟即可；
步骤四：最后起锅烧油，将姜丝爆香之后放入花甲进行翻炒。将青椒与红椒放入锅中翻炒，随后倒入少许清水，再加两勺食用盐，一勺糖、少许鸡精，在出锅时候再加入生抽耗油进行最后的翻炒，随后即可出锅；
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