●●烤冷面●●
今日美食 —— 烤冷面
提起东北少不了一道特色小吃 —— 烤冷面，酱香扑鼻，吃起来口感劲道，百吃不厌！今天分享一个家常版的做法 ~
●●视频●●
▼详细步骤见下方
冷面：200g
火腿：1 根
培根：两块
鸡蛋：1 个
香菜：根据喜好添加
配料：
食用油、生抽、孜然粉、辣椒酱、甜面酱
- Step 1 -
▲先来调个酱汁，放入一勺生抽，两勺孜然粉，一勺辣椒酱，一勺甜面酱，搅拌均匀备用；
- Step 2 -
在烧热的烤盘上刷一层油
在烧热的烤盘上刷一层油，将火腿小火煎至两面金黄
再把培根烤香，夹出备用
接着把冷面放入烤盘中，并在上面刷一层酱汁
再打入一个鸡蛋，摊平
▲小火煎至鸡蛋凝固；
- Step 3 -
然后把冷面翻个面
再刷上一层酱汁
放入煎好的培根和火腿
撒上一层香菜末
▲把冷面卷起就做好啦；
- Step 4 -
▲冷面在网上购买很方便，还会搭配好酱料，在家花个几分钟就能做出美味的烤冷面啦！
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