这个菜，炖菜的时间比较长，用压力煲省时间，用锅焖的费时，但是我比较闲，而且很下饭
用料：牛腩 番茄 番茄沙司 红酒 白糖 盐 酱油 姜片 葱花
步骤：1 牛腩焯水，捞起备用
2 番茄去皮后切成小块
3 热锅热油后放入姜片爆香，然后倒入牛腩炒大概3，4分钟左右
4 加水至覆盖牛腩，加点盐中火焖10分钟后转小火，焖的过程要注意经常打开锅盖添加适量热水
继续焖，以免烧干
5 待肉开始有点软时加入番茄沙司、红酒，口味重的伙伴可以多加点，然后中间还是需要加热
水，汤如果颜色变淡加入番茄酱
6 肉变得软时倒入切好的番茄，加点白糖以免汤汁过酸，再加点酱油
7 肉完全软后，就能起锅了
8 上锅了
美味的番茄炖牛腩就做好了，喜好的朋友可以在家尝试
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