炎热的夏日,中午吹着空调盖着被子,不知道你们是不是跟小编一样睡不醒呢?今天小编给大家推荐的是网红甜品,豆乳盒子的做法~舀一勺放进嘴里。四种味道在舌尖散开,甜度刚好,口感不腻,好吃到飞起!
豆乳盒子
黄豆粉 适量 / 淡奶油 150g
豆浆 200g / 白砂糖 15g / 糖粉 40g
玉米淀粉 20g / 蛋黄 2个
制作步骤
1、制作豆乳盒子食材大集合;
2、准备两个蛋黄(制作奶黄酱);
3、把蛋黄打散搅拌均匀;
4、加入糖粉;
5、搅拌至糖粉完全融化;
6、加入玉米淀粉;
7、搅拌均匀;
8、加入豆浆;
9、搅拌均匀;
10、倒入平底锅,小火炒制;
11、小火炒制,面糊成粘稠状;
12、制作奶油;
13、稍微打发的淡奶油加入白砂糖;
14、继续打发;
15、打发淡奶油至干性打发的状态,然后装入裱花袋备用;
16、在盒子底部放上蛋糕片;
17、挤上奶黄酱;
18、再挤上打发好的奶油;
19、筛上熟黄豆粉;
20、铺上第二层蛋糕片;
21、挤上奶黄酱;
22、挤上打发好的奶油;
23、再进行奶油的表面装饰;
24、撒上熟黄豆粉;
25、豆乳盒子就做好啦~
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