需要材料
鸡边腿2只、叉烧酱2大勺、葱2段、洋葱半个、姜4片、白胡椒粉1克、料酒1大勺、蜂蜜1大勺
烹饪步骤
1鸡边腿洗净，放入盘中
2用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味
3把鸡腿放入保鲜袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒
4加入叉烧酱
5用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）
6腌好的鸡腿取出，恢复室温，放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）
7入预热好的烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟
8制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱
9加少量水调匀
1015分钟后翻面，刷少许蜜汁
11最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束
12好了，取出就可以吃了
小贴士
1、鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。
2、烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱脾气来增减。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
