花菇炖鸡汤的做法1.准备食材
2.花菇提前用温水泡软
3.鸡肉洗净后斩成大小均匀的块
4.姜洗净后用刀拍扁
5.将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开
6.烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫
7.放入姜块
8.加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20分钟左右
9.放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮1小时
10.出锅前加入适量盐调味
11.盛上一碗，花菇的香，鸡肉的嫩，汤的鲜甜，很满足~
