对于很多上班族而言，为了多睡5分钟，可以宁愿不吃早饭，或是在上班路一边狂奔，一边狼吞虎咽的吃早餐。但是，身为母亲就不一样了......

自己不吃早饭也没睡，可不能委屈了孩子，就算困到眼睛都睁不开，也要给孩子做一份营养又美味的早餐！

早起5分钟，就能端出精致美味的早饭，你能做到吗？

5分钟早餐菜谱

养胃易消化的面食

面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，吃面条还有个奇特功效，能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖，适合胃消化能力较弱的青素。

早餐能选择的面食，真是多得数不过来，宽的细的，粗的圆的，中式小麦面、意大利面、青稞面、莜面（燕麦）、乌冬面，重点是只要煮熟了，再搭配任何青菜或酱料，热乎乎的一碗面就马上完成，再赞不过了。

香糯软滑的养生粥

喝粥是传统养生方法之一，能补充人体水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。只要买好喜欢的粗粮，如小米、黑米、燕麦等，提前一晚煮好，冰箱冷藏，早餐只需热一下即可。

自制果蔬燕麦片

在速食燕麦片里加入自己喜欢的各种蔬果，就会提供较长时间的饱腹感，可加入酸奶、快熟燕麦片和喜欢的水果切块。这样蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，各种维他命和叶绿素都齐了。也可以头天晚上先把材料拌好放在冰箱里，第二天加入热水冲泡，轻松搞定。

蔬果蔬菜沙拉

蔬菜沙拉的材料如生菜、苦菊、樱桃萝卜、西红柿、木耳、豆芽菜、西兰花都很容易购买，当然也是头天晚上洗干净，早上起来随便切块搅拌，再加上水果。可以尝试多种水果搭配，各种果香口感转换的时候，真有尝尽四季花果的美妙体验。

早餐在一天当中是很重要的哦，早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族忽视。特别是一些年轻人，对早饭的重视程度是远远不够的。因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量脑力和体力，当然需要提供足够的营养和能量，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。

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