放假,在家和孩子一起做甜品!

双色果汁

芒果汁有很好的抗氧化的功能,而草莓在众多水果中是维生素C含量很高的,芒果草莓,红黄两色的搭配,非常的的浓厚香淳,好喝又好看!

做法:芒果一个半、草莓10个、水适量。

制作过程:

1、芒果取出果肉放入料理杯内,倒入适量矿泉水。

2、搅拌成果汁后倒入玻璃容器内。

3、草莓清洗干净用盐水浸泡片刻,再冲洗一次,摘去叶子。

4、放一点矿泉水,搅拌成果汁。

5、用一根细长的筷子,慢慢把草莓汁引流进去。

6、浓郁香甜的果汁就做好啦,很简单噢。想颜值高可以切点草莓片贴在玻璃容器内壁那。

蛋黄椰汁球

椰丝球的各种版本都做过:蛋黄、蛋白、全蛋版……做起来简单快手,还能迅速消耗多余的蛋黄或者是蛋白,实在是非常亲切又随和的一款小点心~

材料:蛋黄(生)3个,无盐黄油75G,普通面粉(中筋面粉)30G,椰蓉120G,白砂糖45G,全脂奶粉15G,细盐1小撮

制作过程:

1、黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大

2、一个一个加入生蛋黄,每加一个都充分搅匀

3、筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉

4、拌匀成团,尽量避免过多揉搓

5、搓成小球,排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上

6、 送入预热好160℃的烤箱中上层,上下火烤10-12分钟即可

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