现在自助类的就餐形式越来越受欢迎，特别是自助火锅，菜品种类丰富，任吃任选，关键是价格也不贵，口味也可以根据个人口味调节，但是一次和服务员闲聊时她不小心说漏了嘴：吃自助火锅这四道荤菜不要点，他们自己从来不吃！
要知道现在餐饮行业竞争越来越激烈，自助餐厅也是一样，这种环境下保不准有个别的老伯在食材上做文章，尽量压缩成本来获取最大利润，特别是荤菜类，据那位服务员透露，下面这3种荤菜是所有食材里面最脏的。
1、毛肚 吃火锅怎么能少的了毛肚呢，相信每桌都必点的一道菜吧，但是市场上毛肚价格是很贵的，而且这种食材非常抢手，所以很多店都会购买一些人造的毛肚，一般人还真吃不来，而这种毛肚对人体有多大危害，就要看商贩的良心程度了，反正店员自己是从来不吃的。
2、海鲜类，很多人进了自助餐厅为了吃回本都是直奔海鲜区，但是餐厅里的海鲜可以说基本都是冷冻海鲜，这些海鲜冻的时候都很长，而且在周转的过程中避免不了解冻再冷冻的情况，这样的海鲜营养都流失的差不多了，而且还有滋生细菌的风险。
3 、鸭血 外国人不吃的血液在国内却是很受欢迎的美食，鸭血具有滋补清肺的功效，但是市场上卖的鸭血大部分都是假鸭血，参杂其他动物血，染色，添加其他不明物质等等手段都有，这样的鸭血你还吃得下吗？
自助火锅虽然方便而且味道也不错，但是吃的时候我们也要长点心，挑选食物的时候注意看下是不是新鲜的，要不别到时因为吃一个火锅而闹得身体不舒服就得不偿失了，各位小伙伴认为呢？上面几种食物有你爱吃的吗？
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