蜜汁排骨的做法步骤
1. 将切成寸段的排骨放入碗中, 加入适量的盐、姜片和蒜片;
2. 再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;
3. 将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中, 再加入适量的水, 水以刚刚没过原料为好;
4. 按下煮饭功能键, 程序完成了就表示排骨煮好了;
5. 烧锅水, 加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水;
6. 将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
7. 将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中,捞出腌制时的姜片等;
8. 大火收汁(必要时可以再加入点盐),完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂, 表面微微的发焦即可。
9. 装入盘中。
10. 一起来啃上一块。
留言与评论(共有 0 条评论) |