入秋后，天气凉爽，干燥的天气就随之而来了。这个时候大家的饮食也要发生改变了，不要吃太多上火和油腻的食物，多喝点汤水，这样能为身体补充水分，不至于被干燥的天气影响到健康。今天小编就为大家介绍一款汤——山药排骨汤，排骨性凉，有清热小火的功效。山药中富含维生素和多酚氧化酶，有健脾养胃的功效，多给家人喝，身体棒棒哒哟。
食材：排骨500克、山药1根、葱姜、料酒、胡椒粉、枸杞、盐。
做法：
1.把排骨洗干净，焯水。
2.山药去皮，切成小段。
3.姜切片，葱切葱花。
4.起砂锅倒入适量的清水，放入排骨，姜片和料酒，大火烧开，小火慢炖半个小时。
5.放入山药，继续煮半个小时。
6.加入适量的盐和胡椒粉，调味，撒上葱花即可。
煮好的山药排骨汤清香怡人，很是诱人。尝一口，鲜香美味，好喝极了。清香的排骨汤，营养丰富而且口味清淡，很适合在干燥的秋季喝。隔三差五的给家人煲锅山药排骨汤，既能补充营养，也能补充水分，两全其美哟。
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