普通农家菜蒜泥豇豆丝，原料：豇豆500克、素肉50克、豆干50克、蒜头几颗
精选新鲜细长的豇豆，清洗、去蒂
用剪刀从豆角中间剪开，并剪断，每段约1寸左右
猪肉、豆干都切成丝，蒜头剁碎备用
锅烧热，倒入食用油，待油烧热将肉丝放进锅内翻炒，放入适量生抽
待肉丝5成熟的时候将豆干、豇豆丝放入锅内爆炒至八成熟，加入盐、蒜泥。
爆炒豇豆变软，出锅
喜欢吃辣的，也可以放适量红辣椒啊，绝对是下饭菜。是不是超级简单，但就是剪豇豆丝可不是轻松的活，要有耐心，还要小心剪到手哦。
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