用料
肉末 香菇 盐 生粉 生抽 鸡蛋 油 葱花 生菜叶
美味的肉酿香菇
准备好各种食材
如果有新鲜香菇就直接洗干净。用干香菇的话就用开水泡发，肉末加适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌几分钟
泡好的香菇洗净，朝上摆放在盘子里
将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧
热锅倒油，开小火。将有肉馅的一面入锅稍微煎至微黄
取一个干净盘子，铺上生菜叶，将蒸好的香菇摆放整齐，将蒸出来的香菇水倒进碗里，加少量生粉，水，生抽入锅
撒少许葱花，可以上桌开动啦！
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