食材：鸡翅中6个、鲜香菇5朵、小葱2棵、大蒜2瓣、姜片5片、蚝油1小勺、酱油1小勺、食用油、鸡粉、食盐适量
1、将鲜香菇伞面刻出花刀，切半，小朵的就不用切半了
2、将鸡翅中洗净后斩小块
3、将鸡翅凉水入锅焯一下捞出沥水
4、起锅热油，放入葱段和姜片煸香
5、放入焯好的鸡翅，放入大蒜瓣、酱油煸炒
6、然后放入鲜香菇、蚝油煸炒
7、倒入适量的热水，开始炖煮至鸡翅熟透
8、最后放入食盐、鸡粉调味即可，装盘盛出。
