炸酱面大家都吃过吧，做好的炸酱面，那个味道，只有用一个字形容，那就是香！搅拌一下，可以馋哭隔壁小孩~~
哈哈哈，题外话，接下来就让哼吉酱带来美味炸酱面的制作方法，虽然很多人会做，但是你们看看哼吉酱的方法会不会更加略胜一筹呢！
好啦，不黄婆卖瓜自卖自夸啦，直接上步骤~
食材用料：面条300克，猪肉300克，大葱白1段，生姜1块，大蒜1坨，老抽半大勺，蚝油半大勺，甜面酱3勺，食用油适量。（菜码准备了黄瓜丝和香菜）
做法步骤：
1、将葱姜蒜全部处理干净之后切末备用；
2、猪肉清洗干净后处理成肉末备用；
3、锅烧热，加适量食用油，放入肉末煸炒至肉末变色，然后加入葱姜蒜末炒出香味后，加入老抽、蚝油翻炒至肉末上色，加入3勺甜面酱继续翻炒均匀即可，炒好的肉酱放到干净无水的容器里，也可以放到保鲜盒里储存，随吃随取；
4、锅里烧开水，加少许盐后放入面条，烧开后点一两次清水，再次烧开后将面条捞出过凉水，然后控干水分后滴入少许香油晃匀；
5、黄瓜切丝，香菜切段，取适量面条，加入肉酱、香菜、黄瓜丝拌匀即可食用啦。
最后，直接搅拌就可以啦，记得搅拌均匀哦，这样的话，就不会吃到这边没味道，这边太咸~机智的你们懂的哦~~
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