20多年也没有名字的烧烤店开在居民区里人咋还爆多!

一个破旧的楼房下面有家也很破的烧烤店,20多年了也没有个名字,熟客都叫他5号楼烧烤。

他家唯一的标识就是这块写着“烧烤”两个字的霓虹牌子,这么多年一直做老式烧烤,串的种类也不花哨。

这家店让我想到了《人生一串》,从最开始的小炉子,到今天的客满堂,大叔心里应该也是满足的。而且他们家是家族企业,店里的人都是亲戚。

羊肉串

小的时候拿10块钱就可以在他家换到30串肉串,烤串的步骤也很简单,尽量保留羊肉原有的香气。

牛肉串

我是一个不喜欢吃肥肉的人,但是他们家每串牛肉串里都有一块烤的焦焦的肥肉,把整个肉串得香气都勾出来了。

熟筋

熟筋晚上8点多可能就没有了,烤完之后整个筋都Q弹Q弹的,一点都不塞牙。

羊排肉

他们家这么大一串羊排肉只要5块钱,而且肉质紧实,中间的洋葱也特别好吃。

烤腰子

烤腰子一定要多放辣椒,重口味的食物就要放重口味的调料。

烤干肠

你一定要试试他家的烤干肠,干肠里面的油都被烤出来了。

鸡脖,鸡翅

烧烤必点的骨头类啊,吃完肉串之后歇歇气,啃啃骨头,准备开始下一轮。

他家没有踩雷的串,都特别好吃,这是我们的第二轮。

店里分为串区和酒水区,酒水区里有毛豆和花生。两个区分开结账,吃饭的时候基本上全程靠自助,串凉了可以和服务员要小炉子放在桌上自己加热。

据说他们家的辣椒都是在特定的地方买的,是片状的,特别辣,有时候客人还想打包点辣椒回家。

我们吃完的时候外面还都是人,就是有蚊子。

画重点,这家在小区里不好找,所以我画了简图。

特别提示,他们家冬天会关门几个月,店里会贴通知。这家店真的是我的私藏了,去吃的人基本都是熟人带去的,位置实在是不太好找。但是这么多年味道和肉的品质还是那么的好,希望可以一直开下去。

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