黄瓜性凉，夏季吃黄瓜可以起到清热解毒、消肿利水的功效，夏季要多吃黄瓜！同时黄瓜中含有的糖分多为葡萄糖果糖等，黄瓜中所含的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转换为脂肪，糖尿病人或肥胖疾病患者也可放心食用。
今天小编带来超级好吃的下饭菜——黄瓜肉片煲，酸香可口，开胃必备，步骤也非常简单，赶紧收藏起来吧！
食材准备：黄瓜、里脊肉、红椒、土豆、生姜、生抽、生粉、胡椒盐、糖、料酒、盐。
第一步：里脊肉中加生抽、生粉、胡椒粉搅拌腌制。
第二步：将土豆黄瓜切片，红椒切丝备用。
第三步：锅中倒油，倒入肉片炒至变色后盛出备用。
第四步：放姜片，倒入红椒土豆片快速翻炒几下转移至砂锅。
第五步：倒入调味料（生抽、糖、盐、料酒）和水大火煮开。
第六步：倒入肉片和黄瓜，煮开搅拌即可。
小贴士：
1、按照自己口味喜好添加调味料。
2、可以再多放一些颜色不同的彩椒，这样做出来的汤煲看起来更好看。
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