五花肉的秘制做法,肥而不腻味道太赞了!好吃到爆

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

五花肉是很多人都钟爱一道的美味,它肥而不腻吃起来又很有嚼劲,是很多人配饭吃的首选。 按照下面这个方法租出来的五花肉,可是会让人吃了一次还想吃第二次!

1、五花肉切成条,把它切成连刀块不能断

2、把五花肉用凉水下锅将它煮2分钟,煮出血水为止

3、捞出,放入凉水中用大火烧将它开煮2分钟,煮出血末

4、捞出,弄干水分把五花肉下入锅里煎,翻面煎,将它两面煎成金黄色

5、煎出肥油后,把多余的油倒出去,加入其他调料!再加入一瓶啤酒,加入水没过五花肉!

6、加入两块豆腐乳,盐、鸡精,加入老抽上色用小火将它煮20分钟,在加入老抽,大火收汁。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();