燕麦养瘦食疗效果
Q1 多吃燕麦可保持身材窈窕?
随着年龄增长,身体的新陈代谢速度会渐渐下降,若没有控制饮食、养成运动习惯,容易罹患「三高」,身材也会随之走样。燕麦富含膳食纤维,能发挥润肠通便的作用,有助消除因体内囤积过多宿便而出现的小腹。
Q2 喝市售燕麦饮能帮助瘦身吗?
市售的即食燕麦饮品种类很多,不仅方便饮用,也容易产生饱足感。为了容易入口及符合大众口味,即食燕麦饮品在制作过程中会添加糖,导致热量偏高,1瓶约165大卡,热量约等于近半碗白饭。
若有瘦身需求者,建议煮新鲜燕麦或冲泡干燥燕麦片食用,能自行控制热量,也能摄取到较多的膳食纤维。
Q3 燕麦是有效降低胆固醇的好食材?
燕麦富含水溶性膳食纤维,在肠道中可与胆酸结合,加速胆酸排泄,并经证实可阻断体内胆固醇合成的路径,降低血中胆固醇浓度;非水溶性膳食纤维则可促进肠道蠕动,抑制胆固醇和脂肪的吸收。
维生素B群和E可减少脂肪氧化,也能防止破损的血管继续恶化,避免胆固醇黏附,保持血管健康。燕麦中富含这两种营养素,适量食用可帮助降低血中胆固醇。
吃燕麦片不会胖?错
1. 燕麦片倒入碗中以热水泡软后食用,容易有饱足感,但摄取过量,一样会造成多余热量在体内转换为脂肪囤积。建议吃燕麦片的那餐,要减少糖类食物的分量,并尽量吃原味燕麦片,避免热量摄取太多。
2. 若仅吃燕麦片来减肥,虽然因为大幅减少热量的摄取,使体重快速下降,却容易让营养失调,对身体产生不良影响。
3. 将燕麦片搭配热量低的食材与优质蛋白质,并注意整体的热量摄取是否超过一天所需,以免越吃越胖。
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