蛎蝗萝卜丝汤
记得看下方的小贴士！
材料：蛎蝗二十个，白萝卜半根，盐一小勺，鸡精两小勺，胡椒粉一小勺，葱适量，香菜两棵
步骤-
白萝卜清洗干净，备用
把白萝卜用刀切片
在把白萝卜切成丝
葱切末
蛎蝗清洗干净备用
香菜切末备用
锅添水
水烧开
放入白萝卜丝，大火烧开，改中火煮十五分钟
把蛎蝗倒入锅里
中小火煮开即可
加入两小勺盐
一小勺胡椒粉
两小勺鸡精
做好的蛎蝗萝卜丝汤，撒上葱花香菜即可
小贴士－蛎蝗中小火煮开即可，大火煮口感就不嫩滑了。牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布，大连湾牡蛎分布于我国北方沿海。在每年的5至6月，当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥时进行采集，采收时将牡蛎捞起，开壳去肉，取壳洗净，晒干。
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