女人最在乎的就是自己的皮肤,皮肤好了干什么都有自信。立秋过后天气也渐渐变凉,可能最明显的就是皮肤了,那么立秋后这道砂锅莲藕排骨汤最合适不过了。莲藕中丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳,可提供妈妈及宝宝能量代谢需要,对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒之功效,对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎功效。女人多喝这道汤不仅仅皮肤好了,就连睡眠也香了,睡眠香了皮肤自然而然的也就好了,各位女神一定不要错过。护肤的原则就是能不用化妆品就不用化妆品,还没做过这道汤的赶紧去试试吧!
砂锅莲藕排骨汤
By 麋鹿与森林
配料:
藕 400克、排骨 500克、精盐 适量、姜 一个
烹饪步骤:
1.将猪排洗净剁成块状;
2.莲藕削去外皮、洗净,(特别注意藕节部位和莲藕的大小孔道的清洗);莲藕轻轻拍破,再切成厚约1-2厘米的藕段,以清水浸泡备用
3. 将猪排放入开水中汆烫去血水后,冲凉,洗净备用
4. 将汆烫后的排骨和藕一同放入黑乐砂锅,大火烧开后改小火炖40分钟,起锅前然后再放入少许盐即可
5.中小火就行了
6.可以加盐了,我喜欢清淡的,加的很少
7.汤这个浓度最好了,暖心暖胃,建议你也试试吧
烹饪小贴士:
1、高温煅烧的砂锅,不用煲粥开锅,洗干净就可以直接用了。
2、砂锅最重要的养护方法是:用过后,尽快洗干净,倒扣过来放在干燥、通风的地方,方便时最好让它晒晒太阳。
3、莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
4、藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
5、头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。
女生们,你们开始喝了吗?
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