没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感、浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！而且它的用料简单，制作方便，保存周期长，这样一款集无数优点于一身的蛋糕，我们有什么理由不尝试一下呢？
3个蛋黄中倒入色拉油40克、酸奶200克搅拌均匀
加入低筋面粉40克，搅拌至浓稠
蛋清液打至起泡
加入白砂糖30克，打至4成发后，再加白砂糖30克，打至浓稠
分3次将蛋白倒入面糊中，搅拌至两者完全融合
烤箱低层放清水并150°预热10分钟
模具放入烤箱，180°烤60分钟，甜品完成
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