随着时代的变迁
物质生活的快速发展
果腹只能满足人们的肠胃需求
内里的精神需求没得到满足
吃饭不仅仅是为了简单的进食动作
人们需要在通过食物传递信息和情感
正是这种精神需求的不断增长
促进了传统餐饮行业的改革化征程
串串香虽然在近年来持续走红，一度成为国民美食，但是其品牌同质化现象在一定程度上制约了行业的整体发展和，所以在目前的市场上任然有非常大份额的空白。
串串香作为四川的一道美食小吃，兴起于七八十年代，常见的吃法是：将一些半成品的菜类串在竹签子上面，然后放进火锅里面进行涮吃吧，独特的吃让消费真具有参与感，加上麻辣浓香的口味，深受人们的喜爱。
新一代消费者快节奏的生活方式，让罗均先生的火锅更加多元化起来--一签一食，快速汆烫，食之有味，回味无穷，牛香坊旗下的奥龙串串定义了串串火锅新风尚。辣而不烈、麻而不燥、口感醇和醇香、是奥龙串串区别于其他火锅品牌的不二法宝。
精选三十多味香料加入大骨熬汤，慢火精炖，汤鲜味浓，辣而不燥不上火。
即烫即食，各取腹所需辣而不燥，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。
食材多样，均衡营养。食材丰富，四季食物均可入锅，营养全面均为人体所必需。
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