同福小馆,不一样的夏日味蕾启动方式

夏日三五好友小聚,少不了的就是撸串配啤酒,这回听闻同福小馆有了不同的花样,马勺料理和烧酒的亲密亲密结合,不由分说前去品尝。

同福小馆位于热闹的明发商业区北段,百安居边上的上坡尽头,门口有露天座位,进门凉气阵阵,简约工业风,大屏闪烁,一列列各国酒水整齐排列,小酒吧气息浓郁而惬意。

马勺,对于大多数人都很陌生的一个名词,其指的是在北方呢有一种叫做炒瓢的器皿,翻译成普通话那就是马勺了。长得确实挺特别的,就像个小铲子,直接上桌也是很带劲儿。

同福家蒸煮炸炒集于一身的神奇的马勺料理,每一款配菜都很丰富,用了大量的自带甜味的西芹,洋葱,胡萝卜等,还有微微炸过的马玲玲书加入配菜行列,光吃这些就能让人食指大动了。勾芡收汁浓郁,重口味人群必须爱惨了。

香辣鸭锁骨 32元,分量不少的鸭架子,肉还是挺多的,特别入味,肉质弹却不老,辣度也恰到好处。

铁锹什锦贝 48元,就是类似花蛤的吃法,比花蛤肉更鲜嫩一些,也是很下饭的味道。

偶遇马勺 28元,主角是新鲜的藕段。除了配菜还有魔芋辅佐,夏季最宜吃藕,马勺做法呈现出来的是脆爽的口感,清甜中带着一些辣,十分新鲜。

铁锹鸡翅 58元,鸡翅和别家的切法不太一样,小段小段的,好入口,虽然是比较咸口,但是味道很不错。

菠萝肉脆骨 36元,菠萝和鸡软骨的搭配,也是挺不错的组合。

还有时下最火的铁锹小龙虾 78元,铁锹下饭拆骨肉48元,马勺蟹味菇 30元等等菜品,还可以搭配来个凉菜解解油腻。

店里当然也有经典的烧烤,羊肉串瘦肉比较多,肉比较扎实,味道不错,不怎么膻。

各种精酿啤酒和饮品,特别解渴解油腻,可以说,只要来同福小馆,晚餐,夜宵,都给包了,直接连场续摊

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