中国的美食素来都有着源远流长、博大精深的美誉，但国外的一些美食也总会引发一些吃货的关注，今天吃货小编就来给大家分享一道越南美食，可能乍一看觉得很普通，但是如果你知道了他的制作过程和原材料，你可能会觉得有点拿不动筷子。

这是一位越南美女为一家五口准备的晚餐，这样看上去好像一种卤味的肉类，好像很下饭的样子。感觉应该是用牛肉做的，那个有点透明的像是牛蹄筋。上面撒上了一种香草，估计和我们的香菜差不多，这样一碗色香味俱全的美食，还是很想尝一尝的。

现在就来揭秘这道美食的原材料，怎么样，这是还没切片的时候，你们知道是什么了吗？还觉得是牛蹄筋吗？让我们继续看。

看到这里，应该能知道这是什么了吧。这是牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪等。牛冲的胶原蛋白含量高达98%，想要美容养颜的朋友，

这个东西很好哦！男女都可以食用，珍贵进补，全世界很多人喜欢食用，在一些餐厅也能经常看见，但也不是所有的人都能接受就是了。

清洗完牛冲之后，煮一会去腥。再在调好汤料的锅里煮上几个小时，把牛冲煮烂后取出切片就可以食用了。据说很美味，你们想吃吗？