现在正是吃秋葵的最佳时期,大家千万别错过它。秋葵又叫黄秋葵、羊角豆,原产印度,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,营养价值高 ,被称为“蔬菜之王”。经常食用它,不仅能为人体补充营养和能量,身体好会悄悄变得更健康,更完美,下面一起去看看吧
秋葵含有大量的维生素、果胶、蛋白质等营养成分,这些物质都是人体必需的,不仅能促进消化吸收,保护胃壁,提高食欲,防治胃炎、胃溃疡等胃部疾病,增强抵抗和免疫力,强身壮体;而富含大量的铁、钙元素,可促进人体造血功能,补血补钙,促进生长发育,游侠预防缺铁性贫血
另外,秋葵中富含的微量元素,还可清肝明目,强肾补虚,有效防治男性器质性疾病;富含的有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌,丰富的维生素C和可溶性纤维,可滋养肌肤,是肌肤白皙细嫩,美容养颜
秋葵虽营养丰富,价值高,但也要注意食用禁忌。秋葵不可以跟牛奶同吃,两者最好相隔一个小时以上在食用,因为秋葵含有大量的草酸钙,遇上牛奶的钙,蛋白质会相互作用,使得钙沉淀,容易使人得结石,不利于身体健康。另外秋葵性寒,也不宜跟鸭肉、西红柿、金针菇同吃哦,容易造成腹泻、腹痛,肠胃不适
你学到了吗?秋葵你喜欢吃吗?
(图片来源于网络)
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