周黑鸭够味,虽然会辣出眼泪,但那味道是吃货不能抵抗的!
自制周黑鸭风味卤翅,味道一点也不逊色,按以下方法试试吧
自制周黑鸭风味卤翅的做法:
1、准备好材料:鸡翅1斤,鸭翅1斤,盐2大勺(家里喝汤的勺子),老抽适量,卤料1包
2、鸡翅尖鸭翅洗净备用
3、我现在都是购买现成的卤料(在网上购买现成的周黑鸭卤料包) 都已经配置好的了
4、 将烧开的水放入装有卤料的锅内,水量没过肉类即可
5、将肉类放入水中(放之前最好用热水焯一下)
6、再次开火煮15分钟,然后关火,煮熟的鸭翅还需要放锅里闷4个小时左右,以便更入味。
是煮熟的鸭翅,还需要放锅里闷4个小时哦 ,
7、好了
8、之后捞出即可
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