❤ 舒芙蕾松饼 ❤
舒芙蕾和松饼混搭出的美妙滋味，仿佛一口一朵云。
是不是很心动呀，其实只需要简单几步，在家就能做“网红”!!
食材
酸奶——18g
牛奶——15ml
蛋清——70g
砂糖——20g
柠檬汁——几滴
香草精——几滴
【可搭配】
你喜欢的新鲜水果
蜂蜜
果酱
步骤
⒈将酸奶、牛奶、香草精，搅拌均匀。
⒉蛋清中加入几滴柠檬汁打发，打至起粗泡时倒入砂糖，打至湿性发泡(提起是小尖角)。
⒊将低粉筛入打好的蛋清中，翻拌均匀。
⒋分两次将⒊的面糊，加入⒈中搅拌。
第一次可以用蛋抽搅匀，第二次为了防止消泡，用刮刀翻拌。
⒌用厨房纸沾上油在不粘锅中薄薄的抹一层。
全程小火加热。
⒍用小勺堆叠面糊，至图中的厚度。
⒎在松饼周围撒上两小勺水，盖上锅盖，煎一分钟开盖检查状态。
⒏开盖检查状态：用手触碰表面，若是干的即可翻面，若还粘手就再继续煎30秒。
翻面，再盖上盖子煎一分钟。
⒐煎至两面金黄即可呈出。
松饼会慢慢回缩，最好趁热尽快吃完~
⒑放上水果，淋上果酱和蜂蜜，最后用糖粉装饰。
网红舒芙蕾松饼就做好啦。
ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้尝尝看，是不是松软如云朵般的口感呢~
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