中国人群中胆囊结石的发病率已达到4%—7%，单纯胆囊结石占整个胆石病的比率也已接近80%。随着生活水平提高，生活方式改变，胆囊结石病发率还将不断上升。
一个单纯的胆囊炎胆囊结石，无论年龄高低，结石多少、大小，无论有无症状，一定要正确对待这个“定时炸弹”，要及时就医。
很多患者因为平常没什么特殊症状就不以为然，听之任之。等年龄大了，有了心肺等重要器官的合并症，或者急性发作后又引发了胰腺炎、胆管炎甚至胆囊癌变就后悔莫及。尤其老年胆囊疾病患者，更应积极手术治疗，切除病变胆囊，以免日后产生一系列严重后果。
医生提醒，胆囊炎属消化道疾病，在发作期一般是需要禁食的。胆囊炎患者在日常膳食中，要保持良好的生活习惯，调整合理的膳食结构，要少食多餐，不吃刺激性食物和强烈调味品，控制高胆固醇食品的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果，保证适量蛋白质的摄入，注意饮食卫生。要严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用。
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