误区一:“只要对身体好,都泡上”
矿物类的中药:有效成分很难用酒泡出来;
毒蛇:需要在中医师的指导下选用(一般认为毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成中毒);
中药炮制品:选用多种药材,一定要根据中医开具的药方配置(如何首乌生品具有润肠通便的作用,只有炮制后才能起到养血滋阴、乌发的作用);
误区二:药材放得越多越好
酒与药材的重量:10︰1或者20︰1;
加酒减酒:质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒(如枸杞子),质地坚实的药材吸水性差可以少加些酒(如人参);
饮酒:每次20—30毫升(一小酒杯),每日饮酒2—3次;
误区三:药材反复使用
一般药材两次之后其内含营养成分基本已经消耗殆尽;(药材较为珍贵,可再用普通煎煮中药如冬春夏草);
误区四:选用过低度数的白酒
适宜:50—60度即可(这个浓度杀死药材中存在的微生物,同时更容易使有效成分溶出);
黄酒和米酒:可用作泡酒的原料,但是,由于酒精的浓度较低,一般需要加药材一起煮沸后再装瓶,这样能起到一定的杀菌效果,另外,煮好后最好立即服用,既避免带菌也趁热保证药物的溶出;
误区五:服用补酒后的禁忌
1、服用补酒后对一些药物的禁忌
如果已经服用了西药,那么至少要在24小时后,才可以服用补酒,避免引起副作用;
2、一些疾病对补酒的禁忌
如果患有肝硬化、消化性溃疡、肝炎、慢性肾炎、肺结核等疾病,都不适合喝补酒,避免加重了病情。
3、孕妇、小孩、以及对酒精过敏的人,都不适合喝补酒
黄医生对“自配药酒”的朋友叮嘱几句:
将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。但是一定要注意这几个误区,要不然药酒达不到它的最大功效。
最后提醒大家,泡制药酒前应咨询中医师或药师,并根据本人的体质和酒量适度饮用。过量服药酒相当于过量服药,会影响健康!
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