很多朋友在夏末秋初都有一种感觉，那就是容易上火。口舌生疮、咳嗽痰多、眼睛干涩、大便干结…不仅人感到乏力，心情也随之烦闷，抑郁起来。这些虽然算不上什么大问题，但是却影响了我们正常的饮食和休息。

现在的气候是由夏慢慢过渡到秋的时期，而秋季最大的特点就是“燥”。而我们在此时上火的症状，很大一部分原因也是由于秋燥引起的。秋燥是人们在秋季感受燥邪而发生的疾病，临床上把秋燥分为“温燥”和“凉燥”两种类型。

今天，我们就来帮助大家分清“温燥”和“凉燥”，来帮助大家缓解由于秋燥所带来的不适症状。

【温 燥】

温燥，是感受秋季天亢旱燥气而发病，是秋燥之偏于热者。

温燥的临床上表现为，初起头痛身热、干咳无痰，咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等肺受温燥之邪，肺津受灼而出现的燥热症状。

对于温燥，在饮食上，要以清热滋润为主，除滋阴润燥外，还需清泻肺热，可食用百合粥、银耳粥、莲藕排骨汤、银耳杏贝汤等养生药膳；在果蔬方面可多食用梨、荸荠、莲藕汁等清热润肺的食物。

【白果百合清润糖水】

原料：白果30g，鲜百合30g

做法：

1.将白果、鲜百合洗净；

2.将洗净后的白果、鲜百合放入锅中，加入水熬至熟透；

3.根据个人口味，加适量冰糖即可。

功效：

清润温燥，滋阴养肺

小贴士：

百合选鲜百合，清润效果更好。

【凉 燥】

凉燥，是感受秋凉燥气而发病，即秋燥之偏于寒者。

凉燥的临床的表现为，初起头痛身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞，有些类似于感受风寒。但是凉燥有津气干燥的现象，如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛，舌苔薄白而干等由于肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。

对于凉燥，在饮食上，要以祛寒滋润为主，除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和较高热量的食物。百合粥、银耳粥仍然适用，与此同时，还可增加一些瘦肉粥类或莲子粥，红枣粥等；而在果蔬方面，可选择一些温性果蔬，如南瓜、杏、大枣等。

【玉竹煲鸡汤】

原料：玉竹100g，鸡肉半只

做法：

1.将鸡处理干净，玉竹洗净

2.将处理好的原料放入锅中，加入适量水，炖至熟烂，调味即可。

功效：

温润凉燥，养阴生津

（图片来源于网络）