原标题：农村有三种蔬菜别碰，多吃会致癌，等进了医院就迟了，别怪我没跟你说!
农村是我们城市人在节假日最向往的地方，因为这里空气新鲜，食材健康没有污染，有着城市里没有的山山水水，很多人非常喜欢吃农家菜，不过这里有些事情要告诉你们，那就是农村里，有三种蔬菜尽量不要吃，不然会有致癌的风险.来和51养生网小编一起看看吧。
豆角在栽培时，会使用许多农药来防治害虫，施药期距离采摘期较近，因而市场上卖的豆角会残留许多农药。农药在人体脂肪里，不易组成、打扫，长时间积累，会增加排毒器官的背负，诱发细胞基因突变，引起癌症。吃豆角前可过水多煮会，削减农药残留。
除了用硫磺熏过还有蜕变发黄的也不能选，正常银耳受黄杆菌污染会蜕变发黄，吃了会惹起头晕腹痛，构成食物中毒。除了用硫磺熏过还有蜕变发黄的也不能选，正常银耳受黄杆菌污染会蜕变发黄，吃了会惹起头晕腹痛，构成食物中毒。
西红柿很红可是一摸却很硬，说明体内激素许多，这时不要吃。咱们可以把它放置两三天，等它天然变软再吃。
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