家常菜清炒双丝，用料：沙葛、红萝卜、葱做法：准备好沙葛和红萝卜；分别去皮，洗净，切细丝；葱洗净，切段；热锅热油，先炒萝卜丝，萝卜较沙葛难熟；萝卜丝稍软下沙葛；炒至双丝要软变得透明，下葱翻炒，出锅时下盐调味。
清炒香菇油菜，用料：油菜、香菇、蒜、花生油、盐、鸡精，做法：香菇斜切片，油菜也斜刀切片；锅中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒；加入香菇的茎翻炒；等茎快熟时，再入叶翻炒；加入适量盐、鸡精调味出锅。
把丝瓜去皮，洗干净，切成段，葱切葱花，大蒜切片。想要丝瓜不变黑，切好之后放在盐水里面泡一会！锅里加油烧热，放葱花爆香，加丝瓜青椒翻炒到软，最后加盐调味即可。清炒丝瓜时千万不要着急放盐，尤其不要在刚放油时就加入盐，否则炒出来的丝瓜会泛黑，光看着就影响食欲。一般要等丝瓜炒透后，在快要起锅装盘前再放少许盐。丝瓜本来就是自然清甜的，因此盐不要放太多。记住，关键的关键就是延迟放盐时间！对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。
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