西方有句谚语：时间，是最好的酿酒师。确实，时间能检验出一个人的品格能力，也能区分出酒品的高低优劣。
有的人想买老年份的酒，他当真是喜欢老酒的口感吗？我看未必，人们是在年份酒中寻找流逝的时光，品尝经过岁月沉淀后的滋味，那嘴唇的一开一合间，多少白驹过隙，多少人生画卷就顺着酒液流入身体中，成为已定格的历史的一部分。
陈年的酒有更丰富多变的香气，更协调圆融的口感，确实非常迷人，喝过精彩老酒的人，包括我自己，常会说那些散发着仅有时间才能蕴酿成的香气与滋味，是再精彩的年轻酒也无可相比的。
就像起起落落的人生，时间让酒贬值，也让酒升值，我总相信酒中很难有什么永恒不变的绝对价值，倒是看着尝着这些酒或青春正盛或封闭顿塞或年华逝去，有着时间的深度，再难喝的酒，都可以很迷人。
爱想爱之人，做想做之事，成想为之人。这样你就不会觉得时间的过去有遗憾了。
人生短暂，美好的年华总是一闪而过。时光难留青春易老，不妨把酒对歌，去世界上最美的地方，品尝时间驻留的酒味。
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